반응형 산화스트레스6 오메가 6-식물성 기름 먹지말아야 합니다 우리가 지방이라 말할 때 이는 대부분 식물과 동물, 미생물에서 발견되는 중요한 화학 화합물인 지방산을 의미한다.지방산은 탄소의 결합 구조에 따라서 포화지방산과 불포화지방산으로 나눈다. 가장 널리 분포된 지방산은 올레산 기름인데, 일부 식물 기름(올리브, 야자, 땅콩, 해바라기 씨앗 등)에 풍부하며 우리 체지방의 약 46%를 차지한다.지방산은 또한 생존을 위해 필요하지만 체내에서는 만들 수 없는 '필수지방산'과 '비필수지방산'으로 분류한다. 그래서 필수지방산은 식단에서 얻어야 한다. 오메가 3와 오메가 6 지방산은 필수지방산의 가장 큰 두 범주다.☞ 우리가 자주 듣는 두 가지 주요 오메가 3은 'DHA'와 'EPA'이다.DHA는 뇌의 주요 구성 성분으로 뇌를 강화하고 인지 저하와 치매의 위험을 줄인다. 신.. 2025. 3. 6. 브로콜리 너마저! 체중감량-장건강⑤ 식물은 대체로 인간이라는 기계가 원활하게 작동하는 걸 방해한다. 지구의 나이는 약 45억 년으로 추정되며 첫 생명체의 흔적은 약 35억 년 전에 발견되었다. 우선 15억 년 전 식물, 동물, 곰팡이(균류)의 분열에 초점을 맞추면 이 세 가지 주요 생명체 계열은 각자 다른 방식으로 활발한 생명 활동을 벌였다. 각 생명체 계열은 나름의 방식으로 환경에서 영양분을 얻고 에너지로 전환하여 엔진에 동력을 공급하며 진화했다. 위 생명체 집합을 자동차에 대입해서 각각 테슬라, 페라리, 포르셰라고 해보자. 테슬라의 부품을 페라리나 포르셰에 쓸 수는 없을 것이다. 식물 분자는 마치 우리와는 다른 운영체제의 프로그램과 같다. 인간의 운영 체제에서 식물 전용 프로그램을 실행하려 한다면 컴퓨터가 치명적인 오류를 일으킬 것.. 2025. 2. 18. 면역력 강화와 암치료 메커니즘 교대 근무자들은 면역계가 약하다. 비교대 근무자들과 비교했을 때 교대 근무자들은 염증성 장 질환(대장염) 발병률이 높다. 이뿐만 아니라 세균성 감염 여러 종류의 암 그리고 심혈관 질환과 관절염을 포함한 기타 많은 면역 관련 질환의 발병 위험이 더 크다. 오늘날 우리가 모두 교대 근무자와 같은 생활을 하는 셈이라면 이런 질병들은 바로 우리에게도 일어날 수 있다. 흔히 질병, 감염, 알레르기 반응은 면역계가 너무 약하거나 반대로 너무 공격적일 때, 맞서 싸워야 할 외래 물질이 없는데도 실수로 공격을 개시할 때, 위협상황이 해제된 후에도 오랫동안 방어 작전을 계속 전개할 때 일어난다. 면역계가 효과적이지 못하면 폭포가 쏟아지듯 면역 반응이 일어나 결국 전신성 혹은 만성 염증이 생긴다. 면역계가 최적의 상태가.. 2025. 1. 31. 기억하라. 과일은 독성이 있는 사탕이다 과당은 자연에서 과일, 꿀, 그리고 일부 채소에서 발견되는 당의 일종으로, 포도당보다 2~3배, 설탕(자당)보다 1.5배 정도 더 단맛을 느끼게 합니다. 과당을 자연적인 과일의 형태로 먹을 경우에는 그 밀도가 적으므로 큰 문제가 없고 비타민이 풍부하게 들어 있기 때문에 꼭 먹어야 하며 많이 먹을수록 좋다고 말하는 사람들이 많습니다. 그렇지 않습니다. ▶ 과일 속에 들어있는 당을 살펴보면 당함유량이 어마어마합니다. 보통 우리가 먹는 중간크기의 사과 한 개는 300g을 넘습니다. 아래 표의 사과 100g당 당함유량은 10.1g이므로 식후 후식으로 먹는 사과 한 개의 당함유량은 30.3g입니다. 중간크기의 포도 한 송이는 300g 정도이고 우리는 보통 간식으로 한 번에 중간크기의 포도 한 송이는 거뜬하게 먹.. 2024. 12. 4. 이전 1 2 다음 반응형
