반응형 섬유질6 SIBO(소장내 박테리아 과다 증식)-과연 섬유질이 답인가? 수잔 블룸은 《면역의 배신》에서 이렇게 말합니다.소화계 건강을 유지하는 데는 두 가지 방법이 있다. 첫째는 소화관 내에 유익균을 적정량 갖고 있도록 하는 것이고, 두 번째는 장벽형성세포들을 건강하게 하는 것인데, 장벽형성세포들은 모든 소화관을 따라 감싸고 있으면서 혈관으로의 통과 물질을 조절한다.윌 벌서위츠는 《최강의 식물식》에서 디스바이오시스를 해결하기위해 우리는 다양하고 많은 식물을 섭취해야 한다고 말합니다. 대부분의 장전문가들이 주장하는 내용입니다. 폴 살라디노는 《최강의 다이어트 카니보어 코드》에서 동물성 식품 위주로 식사해도 미생물 다양성이 떨어지지 않으며 오히려 디스바이오시스 상태에서 섬유질을 더 많이 섭취하면 생성된 부티레이트를 대장의 세포가 흡수하지 못해 세포들은 굶주리게 되고 그 결과 염.. 2025. 2. 7. 살빠지는 소소한 팁 ◎ 연구 결과와 사람들의 경험에 따르면 아침에 허기를 가장 적게 느끼며 아침 식사량은 일반적으로 하루 중 가장 적다고 합니다. 배고픔을 느끼게 하는 호르몬인 그렐린은 24시간 생체리듬에 따라 보통 오전 8시에 가장 낮고 오후 8시에 가장 높습니다. 따라서 배고픔은 보통 오전 7시 50분에 가장 낮은 수준으로 떨어지고 오후 7시 50분에 최고조에 달한다고 할 수 있습니다. 저녁에 많이 먹으면 더 이른 시간에 많이 먹는 것보다 인슐린 증가량이 훨씬 큰 것으로 보입니다. 2013년 연구에서 똑같은 칼로리의 식사를 아침과 저녁에 섭취한 결과 저녁에 먹은 집단의 인슐린 반응이 25~50% 더 높았습니다. 체중 증가는 인슐린이 유도하므로 인슐린 반응이 높았던 저녁 식사군의 체중 증가가 더 컸던 것은 당연한 결과입니.. 2024. 8. 1. 아침 식후 혈당 곡선을 완만하게 만들기 아침 식후 혈당 곡선을 완만하게 만들어라아침에 일어나자마자 공복 상태일 때 우리 몸은 혈당에 가장 민감하다. 위가 비어 있는 상태이기 때문에 위에 도착하는 모든 것들이 빠르게 소화된다. 아침에 설탕과 녹말을 섭취하는 일이 하루 중 가장 큰 스파이크로 이어진다. 아침은 설탕과 녹말만 먹기에 최악의 시간이지만 대부분의 사람들이 설탕과 녹말만 먹는 시간이기도 하다. 아침 식사로 단 음식을 먹으면 에너지를 얻을 수 있기 때문에 좋다는 것은 널리 퍼진 생각이다. 그러나 아니다. 포도당을 섭취하면 인슐린이 나와서 포도당의 공격으로부터 우리를 보호하기 위해 순환시스템에서 포도당을 제거하여 글리코겐이나 지방으로 저장한다. 탄수화물이 많은 식단이 소화 후 사용 가능한 순환하는 에너지가 더 적다는 것은 과학실험들이 확인해.. 2024. 6. 22. 식사는 녹색으로 시작하라 칼로리 계산을 멈추고 모든 식사를 녹색으로 시작하라.모든 식사에 맛있는 채소 샐러드를 추가하여 시작함으로써, 우리는 가공되기 전의 음식 상태로 섬유질을 되찾을 수 있다. 섬유질 1일 권장량은 하루 25g이다. 섬유질 실종 현상은 주로 식품가공 과정 때문에 발생한다. 식물에는 녹말과 설탕과 함께 언제나 섬유질도 있다. 이것은 아주 중요한 사실인데 섬유질이 체내의 포도당 흡수를 늦추는 데 도움이 되기 때문이다. 하지만 오늘날 마트에 진열된 대부분의 음식에서 섬유질을 찾아보기 힘들다. 식품가공 과정에서 섬유질이 제거되는데 섬유질이 식품을 오랫동안 보존하는 것을 방해하기 때문이다. 가공식품을 냉동하고 해동하고 몇 년 동안 보관하면서도 식감을 유지할 수 있는 방법이 바로 섬유질을 제거하는 것이다. 우리는 대부.. 2024. 6. 21. 이전 1 2 다음 반응형