반응형 혈당6 삼겹살이 혈당에 미치는 영향 삼겹살은 혈당치를 상승시키지 않습니다.오전 10시 55분에 잰 혈당이 95mg/dL입니다.오전 11시 10분에 삼겹살 150g을 소금간만 해서 프라이팬 구이로 먹었습니다. 삼겹살을 먹은 1시간 후에 측정한 혈당입니다 (12시 25분 pm).미미한 수준이지만 오히려 혈당이 내려갔네요.천연 포화 지방은 인슐린을 자극하지 않아 혈당을 높이지 않고, 그러므로 살이 찌지 않습니다. 2024. 8. 5. 방탄 커피가 혈당에 미치는 영향 방탄 커피가 혈당에 전혀 영향을 미치지 않네요.방탄 커피 마시기 전 혈당 수치입니다(9:38 AM).더블 샷 카페인 커피 240ml에 MCT 15ml, 기버터 15g을 넣은 방탄 커피를 오전 10시에 마셨습니다.방탄 커피를 마신 1시간 후의 혈당이 마시기 전과 같습니다(11:01 AM).방탄 커피가 완벽하진 않겠지만, 당과 단백질이 없으므로 간헐적 단식을 깨지 않는다고 합니다.간헐적 단식을 할 때 너무 힘들다면 억지로 참지 말고 방탄 커피를 마시면 3~4시간 동안 힘이 납니다. 2024. 7. 26. 혈당, 혈당 스파이크 미국 당뇨병 학회에 따르면 아침식사 전 공복혈당 수치가 60~100 mg/dL 사이면 정상이고, 100~126 mg/dL 사이는 당뇨병 전 단계이며, 126 mg/dL 이상은 당뇨병을 의미한다. 그러나 초기 연구에 따르면 공복 혈당의 최적 범위는 72~85 mg/dL이다. 85 mg/dL 이상일 때 건강에 적신호가 켜질 가능성이 높아지기 때문이다. 공복 혈당이 최적이라도 우리는 여전히 혈당 스파이크를 매일 경험할 수 있다. 혈당 스파이크란 식사 후 혈당의 급격한 증가와 감소이며 우리 몸에 해롭다. 미국 당뇨병 학회는 식사 후 혈당이 140 mg/dL 이상이 되면 안 된다고 한다. 그러나 이것은 최적이 아닌 정상이다. 당뇨병이 없는 사람들을 대상으로 한 연구에서 식사 후 혈당 수치가 30 mg/dL .. 2024. 6. 18. 제시 인차우스페의 《글루코스혁명 (Glucose Revolution)》에서 마지막으로 먹은 음식이 당신의 몸과 마음에 어떤 영향을 주었는지 알고 있는가? 많은 사람들이 알지 못한다. 대부분의 사람들에게 몸은 블랙박스와 같다. 기능은 알지만 정확히 어떻게 작동하는지는 알지 못한다. 우리가 점심을 고를 때를 떠 올려보자. 몸에 무엇이 필요한지 생각하기보다 보고 듣는 것에 따라 음식을 고르는 경우가 더 많지 않던가. 철학자 앨런 왓츠는 "동물은 위장으로 음식을 먹지만 인간은 뇌로 음식을 먹는다." 라고 했다.과학자들은 우리 몸에서 일어나는 음식에 대한 실시간 반응을 알아냈다. 그리고 우리가 어떤 음식을 먹는지도 중요하지만 어떻게 먹는지 - 먹는 순서, 음식 조합, 그리고 음식 그룹 - 가 중요하다는 것을 증명했다. 블랙박스인 우리 몸에는 모든 시스템에 영향을 미치는 하나의 지표가 .. 2024. 6. 16. 이전 1 2 다음 반응형
