LCHF3 체중 감량과 건강개선을 위한 LCHF 10가지 행동 단계 저탄고지 여행을 시작하기 전에 우리의 뇌에 깊이 뿌리 박혀 있는 천연 지방에 대한 두려움과 복합탄수화물이 유익하다는 왜곡된 진실을 극복해야 할 것이다. 나쁜 과학이라는 유산이 당신의 노력을 무너뜨리지 않도록 하라.체중 감량에 성공하고 건강과 장수를 최적으로 달성하기 위한 근본 전략이다. 1. 식단에서 정제된 탄수화물과 당분을 제거한다.2. 식단에서 정제된 식물성 기름을 제거한다.3. 가공식품을 대폭 제한한다.4. 영양가가 높고 천천히 타는 탄수화물만 먹는다.5. 영양가 높은 단백질 공급원을 섭취한다.6. 영양분이 풍부한 음식의 지방에서 칼로리 대부분을 섭취한다. 7. 하루 3회만 먹는다. 할 수 있다면 2회가 가장 좋다.8. 반드시 적절한 비타민과 미네랄을 먹는다. 9. 생활습관과 환경에 유념한다.10... 2024. 6. 26. 키토제닉 (Ketogenic)다이어트와 저탄수화물 고지방 다이어트(Low Carb High Fat: LCHF) 《그레인 브레인》의 저자 데이비드 펄머터는 낮은 수준의 케톤 상태가 실제로 인간에게 가장 자연스러우며 최적의 대사상태라고 말합니다. 케톤 상태는 저탄수화물, 중단백, 고지방 식단을 했을 때 발생하는 대사상태입니다. 이 상태에서는 인체의 주에너지원이 포도당에서 케톤으로 바뀝니다. 케톤은 인체에 포도당이 고갈된 상태에서 지방을 태울 때 생성됩니다. 바꾸어 말하면, 인체가 당질연소기에서 지방연소기로 바뀌는 것입니다. 우리의 원시조상들은 동물성 식품이 열량의 주공급원이었으므로 대부분의 시간 동안 케톤상태였다고 합니다. 케톤 상태는 체지방을 줄이는 탁월한 방법입니다. 케톤에 적응이 되면 인체는 체지방과 식이지방(식사로 섭취한 지방) 모두에서 에너지를 생성합니다. 저탄수화물 고지방 키토제닉다이어트는 특히 과체중이.. 2024. 6. 25. 비만의 주범은 지방이 아니라 탄수화물이다 우리가 먹은 탄수화물(밥, 빵, 떡, 파스타, 과자…)은 위에서 소화효소에 의해 분해된 뒤 간에서 포도당으로 분해되어 혈액 속으로 방출되고 에너지가 필요한 세포들에게로 보내집니다. 그리하여 그 대부분은 우리가 하루종일 활동(걷고 뛰고 생각하고)하는데 바로 쓰이고 남은 것은 뒤에 사용하기 위해 글리코겐으로 바뀌어 간과 근육에 저장됩니다. 그러나 글리코겐으로 저장되는 양에는 한계가 있어 남은 포도당은 다시 중성지방으로 바뀌어 지방세포에 쌓입니다. 중요한 점은 포도당이 혈액 속으로 들어가 혈당치가 상승하면 췌장에서 인슐린이 분비되는데 이때 적절한 양의 탄수화물을 섭취하여 적절한 양의 포도당이 혈액 속으로 들어오면 췌장은 적절한 양의 인슐린을 방출하게 되고 방출된 인슐린은 천천히 우리 몸에서 가장 에너지를 필요.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음