meta name="naver-site-verification" content="907076764712300405968261e9533d11cad1f6a8" / '저는 바이오해커라 불리고 싶어요' 카테고리의 글 목록
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저는 바이오해커라 불리고 싶어요27

5단계 카니보어 - 3일간 합니다! 비만 특히 이소성지방은 만성염증의 근원입니다. 빠른 체중감량이 근본적인 해결책입니다. 우리는 "건강을 위해서라도 살을 좀 빼야 되는데~"라며 1~2년을 보냅니다. 그동안 체중은 더 늘어납니다. 많은 사람들이 급속한 체중 감량을 속성 다이어트라고 부르면서 위험하고, 다이어트 후 요요가 빨리 온다고 얘기합니다. 그러나 실제로는 짧은 시간 내에, 많은 체중을 줄이는 초고속 다이어트는 성공적 감량결과를 빨리 눈으로 확인할 수 있으므로 강하게 동기부여가 되어서 체중 감량이 더 쉬워집니다. 그래서 급속하게 체중을 줄인 사람들은 서서히 줄인 사람들보다 감량 목표치에 도달할 가능성이 더 높고 그 체중을 더 효과적으로 유지할 수 있다고 합니다.   간헐적 단식의 창시자 마이클 모슬리 박사는 자신의 책 《하루 800칼로리.. 2025. 2. 26.
비만, 이소성 지방! 만성 염증 상태다 비만은 만성 염증 그 자체입니다.비만은 지방 조직(Adipose tissue)에 과도한 지방질이 축적되어 여러 염증성 물질을 분비하고  인슐린 저항성, 고혈압, 이상 지질혈증과 같은 여러 만성질환의 위험도를 높입니다. 즉 비만은 경도의 만성 염증(low-grade, chronic inflammation) 상태를 유지하면서 비만과 관련된 대사 질환을 유발합니다.  지방 조직은 최근까지 단순한 잉여 에너지 저장소로 알려져 왔지만 최신연구결과에 따르면 내분비기관으로서 대사에 매우 중요한 역할을 수행한다고 밝혀졌습니다. 지방 조직은 내분비기관으로서 다양한 사이토카인(Cytokine)을 분비합니다. 사이토카인은 체내의 염증을 조절하고 면역 방어, 세포 분화와 증식 등에 관여하는 신호 물질입니다. 사이토카인 중에서.. 2025. 2. 25.
진짜 슈퍼푸드는 동물성 식품이다 슈퍼푸드라는 명칭을 얻으려면 우선 건강에 필수적인 미량 영양소가 풍부해야 하며 또 그 미량 영양소는 인간의 생화학반응에 가장 유용하며 생체이용률이 높은 형태여야 한다. 아연, 철, 마그네슘, 셀레늄 같은 미네랄은 식물성 식품에도 함유되어 있지만 피틴산과 옥살산염 때문에 동물성식품보다 흡수율이 많이 낮다. 생체 이용률이 떨어진다는 말이다. 식물성 식품에 특히 부족한 영양소는 비타민 B12, B6, 엽산, 리보플라빈 (Vitamin B2) 등 비타민 B다. 비타민 B는 세포의 대사와 적절한 세포분열에 필요하며 메틸화 과정에 깊이 관여한다. 몸에서 일어나는 생화학 작용에는 수백 가지의 메틸화 반응이 동반되는데, 모든 반응은 우리가 먹는 음식을 통해 메틸기가 안정적으로 공급되어야 원활하게 이루어진다. 비타민B1.. 2025. 2. 24.
카니보어식단 1,2,3,4단계⑨ 카니보어 지향식단 >체중감량을 원하거나 큰 질병은 없으나 건강을 전반적으로 개선하고 싶은 사람에게 권한다.식사의 80~90% 정도를 동물성 식품으로 구성해 동물성 식품 위주로 식사하면서 독성이 적은 식물성 식품을 약간 포함할 수 있다. 소고기, 양고기, 가금류, 생선을 먹을 수 있으며 달걀 및 특정 유제품도 섭취 가능하다. 약간의 저독성 식물을 허용하는데 보통은 음식의 풍미, 질감, 색을 더하거나 개인적 선호 때문에 사용한다. 하지만 식물은 생존 식품이며 동물성 식품에 존재하지 않는 특별한 영양분이 있는 건 아니라는 사실을 다시 한번 강조한다.  어떤 식물이 독성이 가장 적고 면역체계를 자극할 가능성이 적을까?  위의 표에서 처럼 겨울과 여름에 나는 호박, 껍질과 씨를 제거한 오이, 아보카도, 올리브, .. 2025. 2. 23.
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