케톤3 어떻게 시작하고 무엇을 먹을까 : 고트프리드 규칙ⓑ - 새라 고트프리드의 《기적의 호르몬 다이어트》에서⑥ 음식을 조절하라. 그러면 자신에게 가장 건강한 체중으로 바뀔 수 있다. 1단계 호르몬이 어떻게 음식을 정보로 해석하는지 이해하기. 가장 좋은 예는 당(정제 탄수화물)이다. 만약 호르몬이 그 순간 당이 몸에 필요하다고 결정하면 호르몬 체계는 신진대사에게 당을 혈류로 분비해서 연소해야 한다고 전달할 것이다. 하지만 호르몬이 몸에 당이 필요 없다고 결정하면 신진대사에게 당을 지방으로 전환해서 저장해야 한다고 신호를 보낼 것이다. 이 개념에 기초하면 당을 매일 소모할 만큼만 먹으면 체중이 증가하지 않아야 한다. 그러나 완벽하게 작동하는 몸에서는 그렇겠지만 그런 몸을 가진 사람이 있을까? 많은 사람이 평생 동안 빨리 연소하는 탄수화물로 호르몬을 남용하며 살아온 탓에 우리 신체 시스템은 당 축적 모드에 빠져 있다... 2024. 7. 4. 미토콘드리아를 소개합니다 미토콘드리아는 거의 모든 세포에 들어있는 아주 작은 세포기관으로 중요한 역할 중의 하나가 우리가 섭취한 당과 지방에서 나온 영양소를 우리가 들이마신 산소와 결합해서 에너지를 생산하는 일이다. 미토콘드리아의 총무게가 우리 몸무게의 대략 10%를 차지하며, 성인의 세포 속 미토콘드리아를 합치면 평균 1경개 정도가 된다고 한다. 여성의 생식 세포인 난모세포에는 미토콘드리아가 수십만 개나 있지만 성숙한 적혈구나 피부세포에는 미토콘드리아가 아주 적거나 아예 없기도 하다. 대부분의 세포에는 미토콘드리아가 80~2000개 정도 있다. 심장, 뇌, 간, 신장, 근육세포처럼 대사작용이 활발하게 일어나는 세포일수록 미토콘드리아가 더 많다. 그러므로 미토콘드리아가 건강하고 제 기능을 잘할수록 건강에 더 긍정적인 영향을 미칠.. 2024. 6. 8. 왜 살 찔까? 벤저민 빅먼의 《왜 아플까》에서 신체가 먹고 저장하는 연료를 이용해 근육을 더 만들지, 뼈를 성장시킬지, 지방을 더 만들지, 열로 방출할지를 결정하는 것은 호르몬이다. 현재까지 알려진 호르몬만 수천가지지만 인슐린만큼 강력하게 지방세포의 성장을 촉진하는 것은 없다. 비만이 되기 이전에 고농도의 혈중 인슐린이 먼저 나타난다는 사실은 일반적으로 알려져 있다. 인슐린이 증가하면 체지방도 증가한다. 사실 섭취하는 칼로리가 동일해도 인슐린의 양이 늘어나면 체지방은 증가한다.인슐린은 췌장에서 생성돼 혈액을 통해 이동하면서 신체의 여러 부위에 영향을 미치는 호르몬이다. 가장 기본적인 역할은 혈중 포도당 수치를 조절하는 것이다. 혈당을 높이는 음식을 섭취하면 췌장이 인슐린을 분비하고 인슐린은 혈액 속의 포도당이 뇌, 심장, 근육, 지방 등의 다양한 조.. 2024. 6. 7. 이전 1 다음
