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삼겹살은 혈당치를 상승시키지 않습니다.
오전 10시 55분에 잰 혈당이 95mg/dL입니다.
오전 11시 10분에 삼겹살 150g을 소금간만 해서 프라이팬 구이로 먹었습니다.
삼겹살을 먹은 1시간 후에 측정한 혈당입니다 (12시 25분 pm).
미미한 수준이지만 오히려 혈당이 내려갔네요.
천연 포화 지방은 인슐린을 자극하지 않아 혈당을 높이지 않고, 그러므로 살이 찌지 않습니다.
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