모짜아보컵피자

재료(1인분)

● 아보카도 1/2개(약 100g~120g)
● 모짜렐라치즈 100g
● 완숙 계란 1개
● 빨간 파프리카 1/2개
● 소금

● 후추

 

 

영양정보(1인분)
칼로리	탄수화물	단백질	지방	식이섬유
550kcal	10g 7%	35g 25%	41g 68%	8g

 

 

 

조리법  

1. 아보카도를 반으로 갈라 속을 파내고 반으로 자른 2개의 껍질은 잘 보관한다. 파낸 아보카도 1/2도 다음 번 사용을 위해 잘 보관한다. 가능한 빨리 소비하고 갈변을 막기위해 진공통에 보관한다.
2. 완숙 계란은 큐브형으로 잘게 썰고 파낸 아보카도와 빨간 파프리카도 같은 크기로 썬다.
3. 2에 소금 후추 간하여 잘 섞은 후 보관해 둔 아보카도 껍질에 반씩 담는다.
4. 그 위에 모짜렐라 치즈를 50g씩 뿌리고 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지 돌린다.